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ラーメン 地域社会

柚子通信7

あっさりなのにコク深く

風味あるスープを目指す

2代目 クボタです

だいぶ黄色が混じってきました

良い感じになってきました

香りもだいぶマイルドになってきています

右端の一個は毛呂山店の裏にある木になったものです

20年以上経っていますが、4年くらい前から1個、その次の年には2、3個と生る数が増えてきています 今年は何個生るでしょうか?

では

ラーメンはスープが命

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