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ラーメン 地域社会

柚子通信4

あっさりなのにコク深く

風味あるスープを目指す

2代目 クボタです

今週、「かまきた直販」で購入してあった柚子を見ると

一回り大きくなってました

色はまだ、青々(緑々?)としてます

かまきた直販で3個、100円
袋から取り出したところ。

では

ラーメンはスープが命

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