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ラーメン

大海軒 公式オンラインショップについて

あっさりなのにコク深く

風味あるスープを目指す

2代目 クボタです

大海軒 公式オンラインショップのロゴです。

大海軒公式オンラインショップの説明をします

見出しとしては以下のようになります。

  1. 店舗と同様に煮干し醤油スープのみ
  2. 中華そばセットの内容、特徴(スープ、麺)
  3. パッケージングは3つ(1セット=2食分、2セット=4食分、3セット=6食分)
  4. パッケージングの目的・特徴は?(「お試しセット」「単発注文(基本)」「いきなり定期便(サブスクラーメン)」
  5. 料金
  6. 送料
  7. クーポン
  8. 他の永福町系大勝軒とどこが、何が違うのか?
  9. その他

1. 店舗と同様に煮干し醤油スープのみ

店舗で作ったストレートスープを容器に入れ冷凍(およそ700g)します

容器は店頭販売の「お持ち帰り中華そばセット」のものとは異なります同じです(2020/9下旬より)

新しい容器のメリットは湯煎で冷凍スープを解凍する場合、今までの容器よりも早く、火力にもよりますが水からですと10分強、沸騰した状態ですと5〜6分で他の鍋に移せる状態になります

2. 中華そばセットの内容、特徴(スープ、麺)

冷凍スープ1本と麺2玉が1セット=2食分が基本です。

これは店舗販売の「お持ち帰り中華そばセット」と同じです

スープの内容物はチャーシュー2枚とメンマです

刻みネギは入っておりません

冷凍にしてしまうとネギの食感と香りが失われてしまうためです

ネギが嫌いな方も問題なく食べていただけます

麺は草村商店の20番中太ちぢれ麺(1玉=およそ150g)でスープと良く絡み相性が良いです  スープと共にクロネコヤマトクール宅急便(冷凍)でお届けいたします

3. パッケージングは3つ(1セット=2食分、2セット=4食分、3セット=6食分)

商品はシンプルに3つのパッケージング(購入スタイル)で構成する事に決めました

  1. 単発購入」2セット=4食分
  2. お試しセット」1セット=2食分
  3. いきなり定期便(サブスクラーメン)」3セット=6食分

この3つです

4. パッケージングの目的・特徴は?

1.「単発購入」は2セット=4食分を1組として最大6組(24食分)まで購入可能 定期購入するまでではないがまとまった数を1度に注文したい方にぴったりなプランです このプランのみ1セットに対して麺1玉を追加することができます 追加麺は1玉100円(税抜)です  [裏技的な注文] 麺を追加しないセットを4組、麺1玉追加したセットを4組、最大で8組(冷凍スープが16本)注文することができます! このプランのみオプションとしてワンタンの皮(およそ120g、標準32枚)を購入できるようになりました 会員価格100円(税抜)です 

2.「お試しセット」は1セット=2食分を1人1回限りで購入 大海軒の味を知らない初めての方へぴったりなプランです

3.「いきなり定期便(サブスクラーメン)」は3セット=6食分を2週間、3週間、1ヶ月、2ヶ月、3ヶ月、4ヶ月の周期で継続購入 * 2回目までは購入を継続してください すでに大海軒の味をご存知で定期的に購入したい方にぴったりなプランです

* これら「単発購入」、「お試しセット」、「いきなり定期便」は同時購入(決済)できません 

5. 料金

  1. 単発購入」¥2,506. (会員登録するとセット本体は¥2,376. になります!) 
  2. お試しセット」¥1,188.
  3. いきなり定期便(サブスクラーメン)」¥3,564. 

(料金は全て税込)

6. 送料

  1. 単発購入」送料¥900. (沖縄は¥1,300.)2セット1組から12セット6組まで購入できます。(前述の裏技的方法を使えば最大16セット8組まで一度に購入できます。)1回の注文で11,000円以上(税込)お買い上げで送料無料となります!
  2. お試しセット」送料¥990. (全国一律)
  3. いきなり定期便(サブスクラーメン)」送料¥880.(全国一律)

(料金は全て税込)

7. クーポン

「お試しセット」「いきなり定期便」で使えるものを不定期で発行します

このブログで告知します

購入時に有効なコードを入力してください

会員登録していただいた方にはメーリングリストでさらにお得なクーポンを発行するかもしれません 会員登録もよろしくお願いいたします

8. 他の永福町系大勝軒とどこが、何が違うのか?

スープは永福町大勝軒系列店であっても皆、同じというわけではありません

それぞれが独自に工夫して作っています

同じ学校を卒業しても一人一人個性、考え方が違うのと同じだと思います (人間と一緒でラーメン屋も個性があるということです)

大海軒は「煮干・削節・豚骨・野菜」のバランスをとり臭みを消して食べやすくするようにしています

ニボニボした煮干臭いが強烈なラーメンは好きな人は好きですが嫌いな人は食べられない、という方もいらっしゃると思います

大海軒はバランスを取るために煮干しの量を減らしているわけではありません

煮干の量を基準に他の素材のバランスを取っているのです

何度か食べるうちにスープの奥深さや風味がわかってくると思います(どこのラーメン屋さんも1度や2度じゃわからない、何度か食べないと本当の良さも悪さもわからないと思います)

どこか懐かしさを感じさせるザ・東京ラーメンと言って良いのではないでしょうか

風味溢れる奥深い味わいのスープをご家庭でお楽しみください

9. その他

16時以降に頂いたご注文は誠に勝手ながら翌日扱いとさせていただきますようお願いします

では

ラーメンはスープが命

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