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ラーメン

自作二郎麺でつけそば

あっさりなのにコク深く

風味あるスープを目指す

2代目 クボタです

先日自作いたしましたラーメン二郎風麺をつけそば(つけ麺)で食べました

太かったですがザラザラ(ぼそぼそ)しているので意外と麺とスープが絡んで良かったです

ただ、麺が切れやすかったですね

では

ラーメンはスープが命

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