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大海軒の一押しは「ふわふわ ワンタン麺」

あっさりなのにコク深く

風味あるスープを目指す

2代目 クボタです

大海軒は「ワンタン麺」をお勧めメニュー、いちおしメニューとして営業しています

最近は毛呂山店、八王子店の店頭では「ふわふわワンタン麺」ののぼり旗を作りアピールしてきています

2~3年前からこのようなのぼり旗を作って店頭に掲げ、訴求してきています。

公式サイトのトップページにも小さな正方形のバナーを設置して10年前からお勧めしています

お勧めするポイントは「あっさりだけれども味わい深いスープと草村商店の手打ち薄皮ワンタンが一体となり独特の食感を作り出していること」だと思います

店舗でワンタン麺の提供時には麺の茹で上がりとワンタンの茹で上がりの時間に差が出ないように気を使い調理しております

昨年8月にオープンした公式オンラインショップでは当初、「中華そばセット」(単発注文)としてスタートしました

10月にはオプション扱いでワンタンの皮を一緒にご購入できるようにしました

ワンタン皮をご購入いただくと「単発注文:中華そばセット (2セット=4食分)ワンタン有」となっておりました

ワンタン麺を一押しメニューとしている大海軒としてはオンラインショップ上の表記も「単発注文:ワンタン麺セット(2セット=4食分)ワンタン有」と5月から変更することとしました

細かな点ですみません

公式オンラインショップでは「中華そばセット」から「ワンタン麺セット」と表記を変更しました。

「ワンタンの皮はいらない、中華そばを購入したい!」という方はオプションで「ワンタン皮|約120g 無し」を選んで下さい

デフォルトでワンタン皮は「有り」になっています。中華そばで良い場合は「無し」を選択してからお申し込みください。

その場合、伝票等の表記は「単発注文:ワンタン麺セット(2セット=4食分)ワンタン無」となり分かりづらいですが、これが「中華そばセット」ということになります

最後に、先日の記事でもお知らせいたしましたが、大海軒のワンタン麺をご存じない方に1ページで分かる紹介サイトを作成いたしました

既にワンタン麺のファンの方もお時間があるときに良かったら見てみてください

では

ラーメンはスープが命

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