あっさりなのにコク深く 風味あるスープを目指す 2代目 クボタです 12月1日より「ふるさとチョイス」において毛呂山町 ふるさと納税 返礼品の一つとして大海軒の「中華そばセット 4食分」が選ばれ、ご利用できるようになりま […]
カテゴリー: 地域社会
大海軒の店舗のある毛呂山町、八王子市を中心に大海軒オンラインショップ責任者クボタの生まれ育った地域に関するカテゴリーです。
あっさりなのにコク深く 風味あるスープを目指す 2代目 クボタです もう柚子は安定した黄色であまり変化が見られなくなってきましたので柚子通信はしばらくお休みになります 写真のは「かまきた直販」で買ったものです ビニール袋 […]
あっさりなのにコク深く 風味あるスープを目指す 2代目 クボタです 緑色が無くなりほとんど黄色です 香りもマイルドになりました では ラーメンはスープが命 0
あっさりなのにコク深く 風味あるスープを目指す 2代目 クボタです だいぶ黄色が混じってきました 良い感じになってきました 香りもだいぶマイルドになってきています 右端の一個は毛呂山店の裏にある木になったものです 20年 […]
あっさりなのにコク深く 風味あるスープを目指す 2代目 クボタです 数日前に購入したものです 緑色が薄くなってきて 黄色も混じってきています 農薬を使っていないからこのようなまだら模様になるようです 日当たりのせいなのか […]
左が今週、購入したものです 右が10日ほど前に購入したものです 今週のものの方が若干、大きいようです 毛呂山店、八王子店で絶賛、投入しております！ 公式オンラインショップでご購入いただいた方にも同梱しております では ラ […]
あっさりなのにコク深く 風味あるスープを目指す 2代目 クボタです 今週、「かまきた直販」で購入してあった柚子を見ると 一回り大きくなってました 色はまだ、青々（緑々？）としてます では ラーメンはスープが命 0
あっさりなのにコク深く 風味あるスープを目指す ２代目 クボタです 日本最古の柚子、毛呂山産の柚子 こんなパッケージです 「毛呂山かまきた直販」で買ったものです この柚子はどこで買ってるのか？ この地図にあります 毛呂山 […]
あっさりなのにコク深く 風味あるスープを目指す ２代目 クボタです 今年も柚子を入れ始める季節になりました 毛呂山町の青柚子です まだ、４〜５cmくらいです 香りもちょっと強いかな 店頭で入れ始めました オンラインショッ […]