ふわふわワンタン麺が買えるのは
公式オンラインショップだけ!

こんなお客様にぜひ!

  • 餃子みたいにしっかり餡の入った
    ワンタンはちょっと… という方
  • ワンタンの皮は薄いのだけれど
    一緒に口に入れるスープが貧弱で満足できないという方
  • 今まで味わったことのない
    食感の食べ物をお探しの方
大海軒創業者 久保田正弘

どうしてそんなに“ふわふわ”なの?

  • 大海軒特製スープとともにレンゲで口の中に放り込んだ時に
    ふわふわするわけはワンタンの皮が極めて薄いからです。

薄くするために機械ではなく、すべて手打ちで作っていて、
滑らかで舌触りも良くなります。(草村商店製)

手打ち極薄皮が生み出す液体でも個体でもない
口の中にいっぱいに広がる今までにない食感、
喉越しをお楽しみください。

ふわふわの秘密はその薄さ

イオンでオリジナルブランドの皮を買ってみました。
「薄皮で包みやすい」と書いてあります。
イオンはおそらく機械で製造、草村商店は手作業、
手延べ棒を使って作業をしています。

  • 大海軒特製スープとともにレンゲで口の中に放り込んだ時に
    ふわふわするわけはワンタンの皮が極めて薄いからです。

やっぱりスープが大切でした

東北のワンタンを売りにしている
ラーメン屋さんとの比較です。
5年ほど前に東京で行われたラーメンEXPO、
通販、実店舗の3回食べました。
どれもワンタンの皮は非常に薄く滑らかだったのですが、
肝心のスープが市販のつゆの素を使ったような
油分の少ない和風な感じで物足りない!
というのが正直な共通の印象です。
このようなスープが好きな方も
当然いらっしゃると思いますし、
それを否定はいたしません。
が、やはりスープは大切だと再認識しました。

通販はどう違う?くらべてみました

同系列の永福町 大勝軒と大海軒の通信販売を
比較してみたいと思います。
永福町大勝軒系列店で通販してるのは永福町店と
大海軒だけだと思います。
永福町大勝軒はスープ4本+麺8玉の組み合わせが
基本になっていますので、それに合わせて比較します。
以下が比較表です。

  永福町 大勝軒 大海軒
価格(スープ4本、麺8玉*1 4,720円 4,752円(会員価格)*2
送料(クール宅急便冷凍) 990円 *3 900円 (全国一律、沖縄県は1,300円)
決済手数料 220円
(銀行振込、郵便振替*4、クレジットカード)
0円
(クレジットカード、楽天ペイ、コンビニ払い、Amazon pay、LINE Pay、PayPay)
合計金額 5,930円 5,652円
  • *金額はすべて税込です。「スープ1本+麺2玉=1セット」とします。ワンタンの皮なしでの比較です。
  • *1. 冷凍スープの重量は永福町大勝軒が800g、大海軒が700g 公称となっています。大海軒の5本の冷凍スープを抜き打ち実測しました。5本の平均は774.5gでした。
  • *2. 非会員価格は5,012円です。会員登録には住所、電話番号、メールアドレスが必要になります。
  • *3. この990円で発送できる地域は山形、宮城、福島、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、福井、石川、富山、静岡、山梨、長野、愛知、岐阜、三重です。(永福町大勝軒HP参照)
  • *4. この他の決済方法に代金引換(手数料330円)があります。(永福町大勝軒HP参照)

合計金額の差額は永福町大勝軒よりも
大海軒の方が278円安いということがわかりました。
「単発注文: 中華そばセット(2セット=4食分 ワンタン皮:なし)」
を今回は2組にして比較したわけですが
3〜6組購入すればなお一層、お得になりますね、
送料が一律900円ですから。
5〜6組になると購入金額が11,000円以上になりますので
送料が無料とお得になります。

ご購入までの流れ

お客様の注文を受けた後: 受注メール、
入金確認後: 入金メール、
発送完了後: 発送メールをお送りしています。

お客様から

DD様

商品は注文後すぐに届きまして
早々にいただきました。 
ワンタンの皮はこちらの確認不足により
茹で時間を長くしてしまいましたが
美味しくいただきました。
毛呂山店、八王子店ともよく食べに伺ってましたが転居で少し遠くなったため、オンラインショップがあるのは非常に嬉しく思っております。
また注文させていただきます。

SS様

2食は美味しくいただきました。
もう2食は週末に戴く予定です。
柚子をつけて戴きありがとうございます。

AK様

いつもお世話になってます。
お陰様で無事に届きましてもういただいてしまいました。
ありがとうございました。
お店でしか味わえなかった味が家庭でも味わえるようになり、
家族みんなで大変喜んでおります。
今後ともどうぞよろしくお願いします。




RS様

普段は店舗にて持ち帰りの利用をしておりますが、父親の誕生日にどうしても美味しいラーメンをあじわってもらいたいと、
発送をお願いしました。
できる限り早い到着をお願いしたところ、
申し込みの当日に発送をしてくださり、翌日には父の元へ!
迅速なご対応をしてくださり、とても感謝しております。
父も「美味しい!」と大変喜んでありました!
コロナ禍で心配な方でも、美味しいラーメンを自宅で楽しめるので、オススメです!

ポイントを貯めて・使ってお得に!

会員登録された方で購入金額250円
(税込金額、送料は除く)のお買い物毎に
10ポイント差し上げます。
10ポイント=10円としてご利用いただけます。
(200ポイント以上からお支払いにご利用いただけます。
ポイント付与のタイミングは発送完了後になります。
有効期限はありません。)
※「お試しセット」「いきなり定期便」ではこのポイントはお使いになれません。

よくあるご質問

1食分の分量は?
麺 150g、スープ 350g、ワンタンは8個程度です。
(ワンタンの皮のみ付きます)
小盛ワンタン麺(八王子店のみ)と同等です。
醤油スープはどんな感じ?
特製醤油ダレ、スープ(ブレンド煮干、削り節、
豚ゲンコツ、玉ねぎ、ジャガイモ、背脂)、
カメリアラードが一体となっております。
ワンタンの皮は要らないのだけれども
購入時にオプション選択で
「無し」を選んでください。
ワンタンの餡のレシピは?
1) 豚ひき肉に塩、胡椒、ラー油を適宜入れます。
2) よく捏ねます。
3) 微塵切りしたネギをサックっと混ぜます。
以上です。
ワンタンの餡の量、
ゆで時間はどれくらい?
あまり多くなると火の通りに時間がかかり
皮がボロボロになってしまいます。
餡は5g程度がよいと思われますが、
適宜、調整してみてください。
火力にもよりますがワンタンの茹で時間は
30秒〜1分程度にしないと破けてしまうかもしれません。
こちらも適宜、調整してみてください。

草村商店製の麺4玉
(1玉 =およそ150g)

特製 醤油スープ

醤油のキレと煮干、削り節、
豚ゲンコツ、野菜のバランスの
とれた「あっさりなのにコク深い」
大海軒を象徴するスープです。
内容物: チャーシュー 2枚、メンマ

ワンタン皮

草村商店製
およそ120g、標準32枚

大海軒について

餃子もない、ライスもない、出前もしない、ビール・ジュースもないで45年、
埼玉県の毛呂山町(もろやままち)で不定休で営業しています。
煮干・削り節・豚骨のバランス型の醤油ラーメン。
いわゆる永福町系大勝軒の流れを汲む町のラーメン屋です。

「大海軒」は有限会社 大海軒の登録商標です。

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